Depuis des siècles, la bière porte en elle une recette quasiment inchangée à partir de 4 ingrédients essentiels : l’orge, le houblon, l’eau et la levure. Ancestrale mais toujours dans l’air du temps, largement répandue, mais finalement peu connue, la bière est ancrée dans son époque, à l’image d’Heineken Entreprise et de ses marques premium (Heineken Despedaros, Pelforth..) qui ne manquent jamais d’innover et de réinventer les instants bière.

En tant que leader du marché en valeur et référence du monde brassicole, Heineken Entreprise a à cœur de partager la passion de son métier. Dans cet esprit, Heineken Entreprise a mis en place la démarche Brasseur d’avenir pour faire découvrir la bière : son patrimoine, ses spécificités et à travers elle ses valeurs de convivialité, de naturalité, de savoir-faire et d’accessibilité.

Une démarche qui l’a déjà conduite en avril, à proposer une sensibilisation du grand public à la culture brassicole à travers l’ouverture éphémère de l’Atelier des Champs sur les Champs Elysées. Heineken Entreprise est donc naturellement présente à l’événement Paris Nature Capitale afin de prolonger l’expérience en représentant l’orge et le houblon sur l’œuvre Végétale et en proposant un parcours pédagogique de découverte de la Bière de la Terre au Verre.

L’occasion pour Heineken Entreprise de rappeler son engagement sur les enjeux environnementaux et humains qui jalonnent chaque étape de son activité de brasseur.

Dès la sélection des ingrédients (sans OGM et avec une politique d’achats responsables auprès de ses fournisseurs) et jusqu’à la gestion des déchets (à 99% recyclés ou valorisés), Heineken Entreprise met en place des politiques strictes et exigeantes. Une exigence qui s’applique aussi à l’eau, un élément fondamental de la composition de la bière (à 95%) et de sa fabrication. Grâce à des efforts considérables, en 10 ans, le groupe Heineken a obtenu des résultats importants avec une baisse de 62% de sa consommation d’eau.

Seul brasseur à détenir 3 sites de production en France, Heineken Entreprise préserve ainsi un certain savoir-faire à la française, une exception qui traduit la place prépondérante de l’homme et de son métier dans la culture de l’entreprise.